【アヲハタコーンの思い出】自ら導火線になる!

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2017年02月14日(火) 短縮URL:http://mirei.biz/?p=1395

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モノには思い出が流れています。

アヲハタ十勝コーンはカフェにいた店長の思い出です。

僕が店長に初めて教えた料理。

コレを使ったキッシュでした。

 

当時、デパートにも出店。

1階エスカレーター前という一等地を確約され調子に乗っていた時期。

 

ある日、店長は「土日休みたい」

「それは無理」

結局やめてしまう事に。後任はナシ。

 

僕はデパート出店をやめてカフェの店長におさまりました。

 

アヲハタコーンと過ごして来た時間。

そんな時間も面白い時間です。

 

なぜなら、うまいものって本当に難しい。

でも、幸せに直結しているから大好きです。

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一昨日はミトンが燃え、派手にヤケド。

配膳の時にビックリされるのが申し訳ないです。

 

難しくて出来る人がいないのでは無くて。

自分にしか出来ない事をコツコツやります。

自ら火を起こす導火線にならなきゃ。

 

派手なサクセスストーリーからはぐれてもヤケドするほど熱く生きるのが目標となりました(笑)

 

ここから何が出来るか?ワクワクです!

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